Blog / Νέα / Tips

GOPPAR: Ο δείκτης που αποκαλύπτει την πραγματική κερδοφορία Στον κόσμο της φιλοξενίας, οι δείκτες όπως το RevPAR και το ADR έχουν κυριαρχήσει. Δείχνουν πώς αποδίδουν οι πωλήσεις, αλλά όχι αν το ξενοδοχείο κερδίζει πραγματικά. Αυτόν τον ρόλο τον έχει το GOPPAR (Gross Operating Profit per Available...

🧮 Πώς να υπολογίσεις το πραγματικό κόστος λειτουργίας ανά δωμάτιο (CPAR) Πόσο πραγματικά σου κοστίζει κάθε δωμάτιο την ημέρα; Αν γνωρίζεις την απάντηση, μπορείς να πάρεις καλύτερες αποφάσεις τιμολόγησης, προϋπολογισμού και λειτουργίας. Αν όχι, τότε το CPAR (Cost per Available Room)...

Οι περισσότεροι ξενοδόχοι παρακολουθούν καθημερινά δείκτες όπως RevPAR, ADR ή πληρότητα. Όμως υπάρχει ένας δείκτης που σπάνια λαμβάνεται υπόψη — και όμως καθορίζει την πραγματική κερδοφορία: το Cost of Goods (COG) ή Κόστος Πωληθέντων. Το Cost of Goods περιλαμβάνει όλα τα άμεσα κόστη που σχετίζονται με τη λειτουργία του ξενοδοχείου:...

Σε μια εποχή όπου η τουριστική αγορά γίνεται ολοένα και πιο απαιτητική, η επιτυχία ενός ξενοδοχείου δεν εξαρτάται μόνο από τις πωλήσεις ή την πληρότητα.Η πραγματική εικόνα της επιχείρησης φαίνεται στα λειτουργικά κόστη και στο πώς αυτά επηρεάζουν το τελικό...

Εισαγωγή Η ερώτηση “μήπως πουλάω το ξενοδοχείο μου φθηνά;” απασχολεί όλο και περισσότερους ξενοδόχους — ειδικά σε περιόδους αυξημένου ανταγωνισμού και μειωμένης προβλεψιμότητας ζήτησης.Η τιμή ενός δωματίου, ωστόσο, δεν είναι απλώς αριθμός. Αντικατοπτρίζει τη στρατηγική, τη θέση του ξενοδοχείου στην...

Η σημασία των λειτουργικών δεικτών στα ξενοδοχεία Στον ξενοδοχειακό κλάδο, όπου ο ανταγωνισμός και οι προσδοκίες των πελατών αυξάνονται διαρκώς, η επιτυχία δεν εξαρτάται μόνο από την εμπειρία φιλοξενίας.Η σωστή λειτουργία, η αποδοτικότητα και η κερδοφορία ενός ξενοδοχείου βασίζονται στη...